鸡尾酒会又称服务酒会,这种招待会形式较活泼,便于广泛接触交谈。招待品以酒水为主,略备小吃。不设座椅,仅置小桌(或茶几),以便客人随意走动。酒会举行的时间亦较灵活,中午、下午、晚上均可,请柬上往往注明整个活动延续的时间,客人可在其间任何时候到达和退席,来去自由,不受约束。鸡尾酒是用多种酒配成的混合饮料。鸡尾酒会上不一定都用鸡尾酒。但通常用的酒类品种较多,并配以各种果汁,不用或少用烈性酒。食品多为三明治、面包、小香肠、炸春卷等各种小吃,以牙签取食。饮料和食品由招待员用托盘端送,或部分放置小桌上。
A款菜单(50元标准):
60元RMB每位/最低 80人 55元RMB每位/最低120人
50元RMB每位/最低150人
一、小吃、沙拉(3种):
炸洋葱圈 三丝蛋皮香酥卷 虾仁芒果沙拉
二、冷盘(8种):
什锦冷切肉拼盘 鱼子酱酿蛋花拼盘 彩椒烟熏鸡肉串
什锦日本寿司拼盘(什锦卷、熟金枪鱼卷、各种细卷) 金枪鱼腰豆挞
萨拉米迷你派 甜虾草莓迷你派 番茄奶酪迷你派
三、甜点(3种):
黑白巧克力慕斯 奶油水果蛋糕 德式黑森林蛋糕
四、水果拼盘(5种):
西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果
五、饮料(9种):
可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、两款特调鸡尾酒
B款菜单(65元标准):
75元RMB每位/最低 80人 70元RMB每位/最低120人
65元RMB每位/最低150人
一、小吃、沙拉(4种):
炸洋葱圈 美式原味炸鸡 培根泥肠串 核桃蔬果沙拉
二、冷盘(10种):
什锦冷切肉拼盘 金枪鱼酿青瓜拼盘 三文鱼芦笋卷 三丝培根卷
什锦日本寿司拼盘(水果卷、加州卷、什锦卷、各种细卷) 番茄奶酪串
萨拉米迷你派 甜虾草莓迷你派 鹌鹑蛋迷你派 里昂那迷你派
三、甜点(5种):
樱桃慕斯 提拉米苏 纽约奶酪蛋糕 抹茶曲奇饼干
巧克力大理石曲奇
四、水果拼盘(5种):
西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果
九、饮料(10种):
可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、青岛啤酒、
四种特调鸡尾酒
C款菜单(80元标准):
90元RMB每位/最低 80人 85元RMB每位/最低120人
80元RMB每位/最低150人
一、小吃、沙拉(6种):
炸鱿鱼圈 墨西哥鸡肉卷 日式煮枝豆 美式炸鸡翅
黑胡椒鸡块 蔬果虾仁甜心沙拉
二、冷盘(10种):
什锦冷切肉拼盘 鱼子酱酿蛋花拼盘 烟熏三文鱼芦笋卷 百灵鸟海鲜杯
什锦日本寿司拼盘(加州卷、熟金枪鱼卷、黄萝卜卷、黄瓜细卷)生食西冷牛肉卷
烟熏鸡胸彩椒串 色拉米迷你派 甜虾草莓迷你派 芝士蜜瓜迷你派
三、甜点(6种):
时令水果塔 提拉米苏 黑深林蛋糕 奶油水果蛋糕
蓝莓芝士 黄油手工曲奇饼干
四、三层水果拼盘(8种):
西瓜、哈密瓜、圣女果、橙子、火龙果、草莓、葡萄、菠萝
五、饮料(10种):
可乐、橙汁、雪碧、矿泉水、红茶、咖啡、猕猴桃汁、青岛啤酒、燕京啤酒、六种特调鸡尾酒
早餐品种
1、主食:(1.00-3.00元/个)肉包子素包子蒸 饺茶鸡蛋油 条面包卷烧 麦麻 团炸 糕 煎鸡蛋油 饼面包圈烧饼夹鸡蛋烧饼夹火腿 炸馍
0评论2021-08-1274
翔辉宴会
※688元/桌凉菜:五香肘花 爽口笋丝 酱牛肉 桂花藕 麻辣鸭胗 美极拌木耳热菜:青瓜炒虾球真菌牛柳粒 清蒸鲈鱼 四喜丸子苦瓜百合
0评论2021-08-0920
西式烧烤
A款烧烤菜单B款烧烤菜单C款烧烤菜单标准128元/人标准168元/人沙拉 Salad沙拉 Salad沙拉 Salad蔬菜沙拉蔬菜沙拉菠萝鸡肉沙拉法式
0评论2021-08-066
西式自助餐
自助餐有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是:不预备正餐
0评论2021-08-0512
中西自助餐
A款菜单(120元标准):120元RMB每位/最低80人 135元RMB每位/最低60人150元RMB每位/最低50人一、沙拉(4种):德式土豆沙拉番茄
0评论2021-08-0318
特色小吃
1、盖饭系列台湾卤肉盖饭 五香鱼鸭胸盖饭巴蜀酱鸭盖饭 酱烧菇排骨盖饭生炒仔鸡盖饭 风味小炒肉盖饭杭椒牛柳盖饭 咖喱牛肉盖饭水
0评论2021-08-029
主食花样
馒头0.50元/个 米饭1.00元/碗 花卷0.50元/个疙瘩汤1.00元/碗 红薯饼0.80元/个 糯米糍1.00元/个螺丝饼0.80元/个 葱花饼0.80元/个
0评论2021-07-3111
西式冷餐
A款菜单(65元标准):65元RMB每位/最低100人 75元RMB每位/最低 80人85元RMB每位/最低 60人一、沙拉(6种):蔬果虾仁甜心沙拉意
0评论2021-07-1912
日本料理零点与套餐
日本料理即和食是成为日本的菜肴。日本语叫:りょうり。主食以米饭、面条为主,因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产,常配以
0评论2021-07-1719