据国家统计局枣庄调查队数据统计，2016年5月份，枣庄CPI为101.3，同比上涨1.3%。其中，食品价格上涨0.7%，服务项目价格上涨2.7%，扣除食品和能源价格上涨1.9%，消费品价格上涨0.3%。
从环比看，食品烟酒价格下降1.4%，其中，鲜菜价格下降15.1%，调查的20个品种中，上涨的有2种，下降的有17种，持平的有1种。其中，价格上涨的有:胡萝卜价格上涨50.45%、萝卜价格上涨0.62%；价格下降明显的有:洋白菜价格下降45.7%、花菜价格下降34.0%、黄瓜价格下降24.1%，下降主要原因是受季节影响，天气转暖，大部分鲜菜大量上市，价格下降。豆芽价格持平。
鲜瓜果价格环比上涨0.1%。调查的8个品种中，价格上涨的有3种，价格下降的4种，价格持平的1种。其中，香蕉价格上涨12.3%、菠萝价格上涨0.4%、苹果价格上涨0.4%；西瓜价格下降10.7%、梨价格下降2.5%、葡萄价格下降0.6%，桃子价格持平。
其他七大类环比五涨一降一平。居住价格上涨4.4%，交通和通信价格上涨1.1%，生活用品及服务价格上涨0.7%，衣着价格上涨0.4%，其他用品和服务价格上涨0.1%，教育文化和娱乐价格下降0.2%，医疗保健价格持平。
从同比看，八大类六涨一降一平。食品烟酒价格上涨1.2%，其中，鲜菜价格下降3.0%、猪肉价格上涨38.0%。衣着价格上涨0.8%、居住价格上涨3.9%，生活用品和服务价格上涨1.4%，教育文化和娱乐价格上涨0.8%，其他用品和服务价格上涨0.9%，交通和通信价格下降1.7%，医疗保健价格持平。
