2016年11月由中国食品添加剂和配料协会主办的第十六届全国秋季食品添加剂和配料展览会（简称FIC-秋季展）在广州广交会馆成功举行。展会除展出食品添加剂、食品配料和机械设备之外，增加了新的内容，包括保健品和天然提取物以及新的
技术和工艺的推广和应用，收到良好的效果，得到参展商和观众的认可和好评。
展会结束后，我们又对市场进行了调研分析，并征求各方意见，很多展商和观众认为，广州市场对烘焙和冷饮企业所需的各种设备、原辅料需求更大，在秋季能够有这类的展出一定会收到更佳的效果。为此，2017年第十七届全国秋季食品添加剂和配料展除保留以往的食品添加剂和食品配料展出内容外，主办方整合资源，在更加突出保健食品、天然配料和食品加工机械的展出内容外，又向更广泛的下游产品的需求延伸，力求把展会的功能、作用更充分地发挥。
展出内容做出调整后，我们对展会的宣传和专业观众的邀请也将加大力度，除对
国内外食品加工企业邀请外，还要增加对流通领域和消费者的宣传和邀请。相信秋季展进行调整和改进后，受益的一定是展商和专业观众。
（一）食品添加剂：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、胶姆糖基础剂、着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂、甜味剂、增稠剂、食用香精香料、复合食品添加剂等23大类。<br/>（二）食品配料：淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、低聚糖、食用油脂和油脂代用品、专用面粉、蛋制品、蜂产品、酵母、植物蛋白、膳食纤维、脱水果蔬及肉类冻干食品配料、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、干果和果仁、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、腌制剂、大豆制品、速溶茶、功能性配料、可可制品、豆类、炒货以及甜食、休闲食品等35大类食品配料和食品。<br/>（三）各种食品加工助剂：脱模剂、防粘剂、消泡剂、分散剂、澄清剂、絮凝剂、螯合剂、助滤剂、脱色剂、吸附剂、发酵用营养物质、催化剂、结晶剂、溶剂。<br/>（四）食品行业机械设备、仪器、包装材料、书籍。<br/>（五）保健食品。<br/>（六）食品添加剂和食品配料、保健食品行业的生产、应用技术。<br/>（七）烘焙产品：月饼及月饼生产、糕点及糕点生产、糖果及糖果生产、蛋糕装饰物、冰淇淋及冰淇淋生产、零食及零食生产、咖啡及咖啡机、焙烤工艺及研发技术。<br/>（八）烘焙原辅料及烘焙设备：烘焙原辅料、烘焙添加剂、保鲜剂、烘焙馅料、蛋糕装饰物、烘焙生产设备、烘焙器具模具、烤箱及其它烘焙相关设备、焙烤相关实验室与检测设备、展示柜、储藏与冷藏柜、酒店及餐饮设备。
2017-11-01
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