江北街道发生山火的山林位于北山坪附近，与涪陵城区一江之隔。山火发生后，涪陵区餐饮（商）协会众多爱心企业虽然无法参与山火的扑救，但在执行会长文波的协调下，组织川东坝子火锅、11英里、厨掌门、金广农业园-风情天鹅寨、老菜谱餐饮、马鞍希尔顿欢朋酒店、粗茶淡饭、祥和兴饭店、藕伙计·藕王养生汤、乡当有味、金洲大饭店、春辉饭店、黄二毛火锅、峨眉烧烤、N家潮牛（欢姐姐）、重庆驰隆家政服务有限公司、黄桷楼烧烤城、富豪大饭店、金科大酒店、非辣天下、瑜兴记大饭店、舒美餐饮、马鞍美施饭店等爱心企业为灭火救援人员和志愿者们煮饭，送套餐、送西瓜、哈密瓜、牛奶、冰粉、八宝粥、充电宝、草帽、毛巾、手套、红牛、面包、馒头、脆皮鸡腿、梨子、藿香正气液、酸梅汤、银耳汤等等物资。
涪陵区餐饮（商）协会执行会长文波说：“感谢各位餐饮企业响应协会号召，积极奉献爱心捐赠慰问物资。8月18日，我们11英里送了乐虎饮料35件和几百斤西瓜去了大梁山。8月19日早上5点多钟，11英里的管理层一起走进厨房，切菜、炒菜、煮饭、装盒、打包......随后，将200份（两荤两素）套餐和20件八宝粥送到黄旗物资中转点。”
8月19日下午，爱心餐饮企业一行在党支部书记奚正国、执行会长文波的带领下驱车前往蔺市街道桃园村便民服务中心向灭火勇士们学习致敬！同时送去了藿香正气液、多加宝、红牛、牛奶等等物资进行慰问。
涪陵区餐饮（商）协会党支部书记奚正国说：“因为最近涪陵出现40多度的高温天气，救援人员顶着高温灭火十分辛苦，作为餐饮企业应该尽一份微薄之力。”
涪陵区人大常委、民建涪陵区委副主委、涪陵区餐饮（商）协会会长、川东坝子董事长刘明杰说：“突遭山火，灾情揪心。涪陵餐饮众多爱心企业在第一时间向灭火勇士送去慰问物资，体现了涪陵餐饮人的责任与担当。接下来，将号召全区餐饮企业和从业人员向爱心餐饮企业学习。”（陈孝波 文/图）
