一、各功能块的基本原理流程
·煮饭
插上电源线，按下煮饭按钮，普通机械型电饭煲磁钢限温器组件限温器吸合，带动磁钢限温器组件杠杆，使微动开关从断开状态转到闭合状态，从而接通发热盘组件的电源，发热盘组件通电发热，由于发热盘与煲胆(内锅)充分接触，热量很快传导到煲胆(内锅)，煲胆(内锅)也把相应的热量传导到米和水，使米和水受热升温至沸腾;由于水的沸腾温度是100℃，维持沸腾，这时磁钢限温器组件限温器温度达到平衡，维持沸腾一段时间后，煲胆(内锅)里的水已基本被米吸干，而且锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层，因此，煲胆(内锅)底部会以较快的速度，由100℃上升到102℃±2℃，相应磁钢限温器组件限温器温度从110℃上升到145℃左右，热敏磁块感应到相应温度，失去磁性不吸合，从而推动磁钢限温器组件连杆机构带动杠杆支架，把微动开头从闭合转为断开状态，断开发热盘组件的电源，从而实现电饭煲(锅)的自动限温;进入保温状态，焖饭10分钟后，方可食用。
·保温
(双金属片)—电饭煲(锅)煮好米饭后，进入保温过程，随着时间推移，米饭的温度下降，双金属片温控器的温度随着下降，当双金属片温控器温度下降到 54℃左右，双金属片恢复原形，双金属片温控器触点导通，发热盘组件通电发热，温度上升，双金属片温控器温度达到69℃左右，双金属片温控器断开，温度下降，重复上述过程，实现电饭煲(锅)的自动保温功能。煮粥(煲汤)采用双发热管加热，通过微动开关感应水的温度实现大小功率的转换，从而实现开始大功率加热，水接近沸腾后转换为小功率加热。
·煮饭
插上电源线，按启动键，电饭煲开始工作，微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度，当相应温度符合工作温度范围，接通发热盘组件电源，发热盘组件上电发热。由于发热盘组件与煲胆(内锅)充分接触，热量很快传到煲胆(内锅)上，煲胆(内锅)把相应的热量传到米和水中，米水开始加热，随着米水加热升温，水分开始蒸发，上盖传感器温度升高，当微电脑检测到煲胆(内锅)米水沸腾时，调整电饭煲的加热功率(微电脑根据一段时间温度变化情况，判断加热的米水量情况)，从而保证汤水不溢出，当沸腾一段时间后，水分蒸发和煲胆(内锅)里的水被米基本吸干，而且煲胆(内锅)底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层;因此，锅底温度会以较快速度上升，相应主温控器的温度也会以较快温度上升，当微电脑检测主温控器温度达到限温温度，微电脑驱动继电器断开发热盘组件电源，发热盘组件断电不发热，进入焖饭状态，焖饭结束后转入保温状态。
·保温
在保温状态，随着时间推移，煲胆(内锅)里的米饭温度下降，使主温控器温度下降，当微电脑检测主温控器温度下降到保温的控制温度，驱动发热盘组件的电源，重新上电加热，温度上升，主温控器温度也随之升高;当微电脑检测到主温控器温度升高，发热盘组件断电降温，主温控器温度下降，重复上述循环，使电饭煲维持在保温过程。
·立体保温
立体加热与单加热的相比的优点：使用立体加热在煮熟饭后不易产生冷凝水，保温过程不会出现冷凝水滴落泡白米饭现象，保温米饭均匀一致。
二、主要控制的元器件功能介绍
a、控温器
温控调节处，必须用 704硅胶胶好!该处米粒一样的绝缘颗粒，一定不能少!出现糊锅的现象，可以稍微调节该处!逆时针旋转控制转保温温度升高!反之则降低!
b、限温器
该处磁钢必须跳动灵活。
c、微动开关
电饭煲/电饭锅通常使用的微动开关为以下两种。
d、温敏电阻
电饭煲常见的感温电阻为以下几种，分别 192℃±4、185℃±4，142℃±4，注意连接的方向。
e、电脑板
继电器 CPU。
f、煲底传感器组件
接熔断体，通电源火线 L!接温敏电阻(传感器)温敏电阻、熔断体在里面，接触该外壳。
g、发热丝。
h、煲顶发热丝组件。
三、常见故障诊断
(一)、煮饭不熟
·煮饭后未焖饭; 发热盘组件或内锅变形;
·发热盘组件与内锅间有异物;
·磁钢限温器组件不良;(机械煲)微动开关不良;(机械煲) 温控器或电脑板故障;(电子电脑煲)
(二)、煮焦饭
·用户要求高及产品米质差异;
·磁钢限温器组件杠杆动作不良;(机械煲)微动开关不良;(机械煲)磁钢限温器。
·组件不良或主温控器损坏;
·双金属片动作不良;(机械煲)
·电脑板损坏;(电子电脑煲)
·涂层破坏;
(三)、煮饭(粥)溢出
·用户米水量放置偏差大 ·部分米质易出现溢出。
·部分产品防溢性稍差。
·微动开关感温不良。
·上盖热敏电阻感温不良。
(四)、煮粥效果不良
·—微动开关(YNB)不良或在热态断开状态;
·—1小时粥与两小时粥功能差别;
·—煮粥过程经常打开上盖;
·—电控、温度传感器故障;
(五)、烧保险
·内锅变形、内锅挂锅导致传热不良。
·锅底、发热盘组件异物导致传热不良。
注意：电饭煲产品在使用过程易出现内锅及发热盘组件变形或发热盘组件与内锅间有杂物，使得内锅与发热盘组件弧度不吻合导致传热不良。因此在出现煮饭不熟、烧保险、发热盘组件熔化的故障时，首先检查内锅、发热盘组件是否变形导致出现传热不良现象。而不能仅凭故障现象就去更换温控器、保险丝、发热盘组件，这样会导致故障再次出现。
四、相关参数附表：
三)显示故障判断及维修方法
这种型号的电脑电饭锅，功能齐全、操作简便、显示明了，我们可以通过其显示的数字及符号来判断其大致的故障，如下表：
显示故障维修方法
E-21.煲底传感器断开或烧坏;2.煲底传感器连接到电路板上的端子松脱;3.煲底传感器的接线断开;4.煲底、煲顶传感器同时断开;1.更换煲底传感器;2.将煲底传感器连接好到电路板上，保证其接通;3.将煲底传感器的接线连接好4.分别将煲底、煲顶传感器连接好到电路板上;
E-11.煲底传感器短路;
2.煲底传感器连接到电路板上的端子处短接;
1.更换煲底传感器;
2.将煲底传感器连接好到电路板上，保证其接通;E-41.煲顶传感器断开或烧坏;2.煲顶传感器连接到电路板上的端子松脱;
3.煲顶传感器的接线断开;1.更换煲顶传感器;2.将煲顶传感器连接好到电路板上，保证其接通;3.将煲顶传感器的接线连接好;
E-31.煲顶传感器短路;2.煲顶传感器连接到电路板上的端子处短接;1.更换煲顶传感器;2.将煲顶传感器连接好到电路板上，保证其接通;
注意：以上都是在刚接通电源或工作过程中的情况下出现的。
四)常见判断故障及原因：
1、若电饭锅面板无显示，操作无响应则检查；
①电源连接器是否开路；
②热保险丝断；
③分压电阻松动，断线，接插不良。
2、面板可操作，但不煮饭，不发热
①发热板坏，更换发热板；
②电脑板坏，更换相应型号电脑板。
3、煮饭按启动键后，自动退出
①煲底传感器开路或短路或插接不良。
②煲盖传感器开路或短路或插接不良。
4、电饭锅煮不熟饭或煮粥明显溢出
①煲底煲盖传感器装配不当，感温不良，应检查每个传感器是否装配良好
②锅胆是否变形 ③菜单选择错误。
F5、F1、FS7系列故障检查。
