1998 年承包经营第一所高校食堂开始，2003 年以“健康膳食，壹心为您”的理念，成立了 广州壹心膳食管理有限公司，注册资本 1000 万元人民币。 经营“A 级食堂”8 家、“优秀食堂”2 家、“省级示范单位”食堂 2 家、“市级示范单位”食堂 3 家、“广东省示范学校食堂”5 家等食堂。
公司秉承“三服务、两育人”的服务宗旨，为提高公司的竞争实力，公司管理实行“4D”管理，经营模式，统一管理、统一制度、统—财务、统一采购、统一分配保证食品安全，严格按照《食品安全法》要求索证索票，严把原料质量关，所有供货商要求签订食品安全协议，保证原安全协议，保证原料安全，减少采购中间环节，降低成本。加强员工岗位的培训，加大饮食卫生监控力度，公司倡导“科技是第一生产力”，是广东地区第一家引进“厨房机器人”的餐饮公司，同时引进先进的“臭氧消毒全自动蔬菜清洗机”等先进设备，提高了生产效率，降低劳动强度，确保饮食安全，形成营养配餐、特色经营、规模与牌品效应相结合的管理体系。坚持“以管理求效益，以服务求生存，以贡献求支持”的创业精神，积极营造和谐、高效、质优的食堂，为高校的稳定和发展作好坚强的后盾，得到了众多高等院校的信任和支持，在广东高校后勤企业中实力较强，获得广东省高校后勤管理 2009-2011 年度优秀企业及 2014 年度广东高校优秀后勤服务实体，2017年获评2016年度“广东省高校后勤伙食工作先进单位” 并且本次评选活动中我公司为广东省民营企业唯一获评单位。
壹心膳食的发展取得了令人瞩目的成绩。1998 年从事高校膳食管理以来，公司已在广东“珠三角”附近十多所高校投资建设经营食堂。目前经营的十二家高校食堂，公司已有员工 900 多人，中高级管理人员及高级以上厨点师 80 多人，初、中级厨点师 60 多人。公司设立有专门的“菜品研发部门、食堂安全监察部门、中央厨房示范区”及在建中的“食堂物资配送中心”为公司保证食品安全、提高服务质量提供有力的保障，回顾过去，展望未来，我公司将继续以“健康饮食，壹心为您”的理念提供高效、质优的膳食服务以回报客户，更期望能与贵院携手合作，能为贵院提供稳定、安全、高质的膳食餐饮服务！
